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滨州市八项措施加强生鲜乳质量安全监管

2020-01-26 点击:1948

中国在线山东频道滨州7月19日电-为确保生鲜乳质量安全,促进乳品行业持续健康发展,保障公众健康安全和人民健康,滨州市于2014年采取八项措施,加强生鲜乳质量安全监管,全面提升滨州市生鲜乳质量安全水平。

第一,生鲜牛奶收购站和运输车辆严格审批程序。按照“谁许可、谁监督、谁负责”的原则,切实加强许可管理,严格审查生鲜乳收购站和运输车辆的资质条件,坚决取缔不合格的生鲜乳收购站和运输车辆。

二是切实履行鲜奶质量安全监管职责。奶牛场(户)、生鲜乳收购站、运输车辆监管覆盖率,生鲜乳质量安全违法违规查处率达到100%,确保监管责任落到人身上,监管任务落到人身上,明确企业主体责任,努力确保生鲜乳质量安全。

三是加强养殖档案管理,督促奶牛场(户)建立健全鲜奶生产过程的各种记录,确保来源明确、采购受控、使用有记录,充分实现鲜奶质量安全的可追溯性。

第四,加强生鲜乳生产、收购和运输的日常监管,监督奶牛场户和奶农专业合作社经营的奶站,监督生鲜乳收购许可证、运输许可证、生鲜乳送货单、生鲜乳收购记录、检验记录、销售记录和生鲜乳养殖过程中投入物的使用,努力管理生鲜乳生产、收购、运输和销售的全过程,进一步建立生鲜乳质量安全长效监管机制。

五是加强鲜奶质量安全检查。根据省物价局制定的《生鲜乳质量安全检测计划》,配合农业部和省物价局做好鲜奶质量安全的监督抽查工作,加强检查与执法的衔接,继续保持高压态势,严厉打击非法添加三聚氰胺等5种违禁添加剂。

六是实行评议报告制度。市、县畜牧兽医行政管理部门定期召开生鲜牛奶质量安全例会,召集县、乡监管责任人参加讨论,分析总结当前质量安全形势,提出改进建议,并向上级行政管理部门报告。

七是加强宣传,通过各种培训方式,加强向奶农家庭和生鲜乳收购站生产经营者宣传生鲜乳质量安全相关法律、法规和政策,进一步提高奶牛科学管理水平,提高奶农生鲜乳质量安全意识。

8建立鲜奶质量安全事故处理机制。发生鲜奶质量安全事故时,应及时采取控制措施,及时报告,及时处置。(崔乐通讯员游全生)

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