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几道简单实惠的家常菜,味美鲜香,好吃又下饭,美味简单又营养

2019-09-17 点击:925

2019-08-31 06: 34: 41 Yumo

炒香菇(Lentinus edodes)

主料:香菇,盐,酱油,大蒜,芹菜颗粒,辣椒丝,黑胡椒

练习:

1.将蘑菇倒入热油锅中,翻炒,水就会出来。拿起蘑菇,此时它们已经快熟了。

2.倒出前一锅中的水,重新开锅,将油炸大蒜,芹菜和辣椒切碎,炒蘑菇,加盐调味。

3.最后,在熄灭前撒上酱油,黑胡椒和盘子。

潘鸡

成分:三黄鸡肉或土豆,土豆,洋葱,青椒,干红辣椒,胡椒,八角,豆瓣酱,生姜和大蒜,酱油(老抽还可以做盐,料酒,啤酒)

制作方法

1.切鸡肉,去皮土豆,滚刀,青椒和洋葱。

2.在锅中煮水。煮沸后,将2片生姜,料酒,2份辣椒和鸡肉放入锅中。 1分钟后取出。

3.设置另一个煎锅,放油和热,转到低火,放辣椒,茴香,干红辣椒,炒香。

<P>4。放姜蒜,闻香味,加鸡肉,加酒,炒。

5、加入一匙豆沙,翻炒均匀,放入土豆,加入少许酱油,一起翻炒。

6、倒一杯啤酒,没吃过鸡,把火烧开,转小火,煮到汤只有略多于1/3的时间放洋葱,翻炒后继续煮。

7、炖至汁中,差不多,放入青椒、蒜茸、盐炒,加入少许水(这里的水是最后一份汤的量)即可完成。

干花椰菜

准备:半勺油、2片姜、5片大蒜、1片花椰菜、150克猪肉脂肪、半勺盐、1勺水、1勺酱油、5个干辣椒、2克鸡肉、半勺糖、2勺酱油

练习:

<P>1。把肥肉洗净切块。花椰菜被捣碎成小花并冲洗干净。在碗中加入酱油、酱油、食用油、糖和适量的水,搅拌均匀。

2。将少量油倒入锅中。油热后,倒入油脂,炒油。将干辣椒,大蒜和生姜搅拌1分钟。倒入花椰菜,翻炒一会儿,然后倒入准备好的酱汁,翻炒2分钟。加入盐,鸡肉,翻炒至汤干,关火,放入锅中。

爆裂的蘑菇

配料:蘑菇,盐,酱油,大蒜,芹菜,辣椒,黑胡椒

实践:

1。在热油锅后,将蘑菇倒出。翻炒后,水会流出,蘑菇会被捡起来。这时候,他们差不多熟了。

2。倒掉前一锅中的水,重新煮锅,在油下炒大蒜,芹菜谷物和辣椒。将蘑菇倒入炒菜中,加盐调味。

3。最后,在火焰熄灭之前,先放上酱油,撒上黑胡椒和盘子。

大盘鸡

材料:三黄鸡或鸡肉,土豆,洋葱,青椒,干红辣椒,辣椒,八角,豆瓣酱,生姜和大蒜,酱油(吮吸也可以盐,料酒,啤酒,

生产方法

1,鸡切,土豆去皮滚刀块,青椒切,洋葱切。

2、锅里烧水,水开之后放2片姜,料酒,2粒花椒,鸡肉,1分钟后捞出。

3、另起炒锅,放油烧热,转小火,放花椒、八角、干红辣椒,炸香。

4、放入姜蒜,闻到香味,放入鸡肉,加料酒,大火炒。

5、加一勺豆瓣酱,翻炒均匀,把土豆放进去,加一些酱油,一起翻炒。

6、倒一厅啤酒,要没过鸡肉,大火烧开,转小火煮,煮到汤只剩下1/3多一点的时候放入洋葱,翻炒均匀继续煮。

7、炖到汁收的差不多,放入青椒,蒜末,盐翻炒,加一点点水焖(这里的水就是最后的汤的量)完成。

干锅花菜

备料:耗油半勺、姜片2片、蒜瓣5个、花菜1个、猪肥肉150克、盐半勺、清水1勺、老抽1勺、干辣椒5个、鸡精2克、白糖半勺、生抽2勺

做法:

1、把肥肉洗净切薄片。花菜掰成小朵,冲洗干净。碗中加入生抽、老抽、耗油、白糖和适量的清水搅拌均匀备用。

2、锅中倒入少量的油,油热后倒入肥肉煸炒出油脂。放入干辣椒、蒜辫和姜片翻炒1分钟。倒入花菜翻炒片刻后,浇入调好的酱汁翻炒2分钟。加入盐、鸡精翻炒至汤汁收干,关火,出锅装盘即可。

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