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#开始记日记#897 翠府也许就是昆明美食的新地标

2019-09-05 点击:695

星期四,昆明

总是选择干捞,热汤面不能吃。早吃的时候,两个油饼解决了战斗,很少买豆奶和豆腐等东西。当他们冷静下来再吃饭时,可能是时候上学了。这种习惯一直保持到大学毕业。下班后,我跑到西方,看到很多美味的食物,加水和汤。我慢慢开始喜欢汤和粥。今天我选择诱饵或汤。油很大,需要时间冷却,它不能吃,但它有点油腻,只需选择一个简单的油炸诱饵。

老式生鱼片小锅炒饵丝

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有一盘酥脆的肉,昆明人称之为脆。

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加入红油汤。

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云南是植物王国的昆虫王国。由于地形和地貌,植物种类非常丰富。据云南省林业厅统计,云南是中国乃至世界上最丰富的食用菌种类。全省有882种野生食用菌。它占世界2000种物种的43%和中国978种物种的90%。全省野生食用菌自然产量50万吨,其中约20种已大量开发利用,年产量约8万吨,占全国的70%。这次,云南来到了真菌,所以早餐后我们去农贸市场看蔬菜和真菌。几乎看到了这种真菌,还有许多蔬菜尚未见过。我去过这个国家的许多蔬菜农场。大多数菜肴都是一样的,但昆明还没有很多特色蔬菜。虽然云南是一个南部省份,但该省有许多山脉,作物品种从热带到寒冷。成分过于丰富,为云南风味的丰富奠定了坚实的基础。

臭菜

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草芽

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海鲜

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拧辣椒

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阳和

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辣椒尖

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Water荠

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小南瓜

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芋头花

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中午,我在昆明的洲际酒店吃饭。王刚的小笼鸡,唐少佐鸭,豆腐核心圆都欢迎。

点燃玫瑰利口酒熏蒸鸭,味道更香。

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刀刀在桌子上

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小笼子鸡,甜。

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豆腐圆,用鸡油菌填馅。

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云南酸辣大鱼头

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小吃拼盘

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晚餐前在翠福的露台上喝茶,昆明的夏天真的很舒服。

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在晚餐时多喝酒,食物很美味,人们也很热情。

夜间菜单

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我明天会离开昆明。每个人都不愿意敬酒。孙玉坤已经拿走了已经收集了十多年的吉品宝。回族处理得很好,

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其他一些菜也很好吃,味道鲜美;

抗波鱼

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鸡枞

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老培根蒸牛奶蛋糕

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石屏豆腐

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炒干杆菌

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新鲜的松蘑不能忘记

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老培根干百家乐饭碗的末端打开盖子,吸引了所有人,他们都站起来拍照。这道菜是我在上山农家院吃老培根的时候。我有机会将A Hui结合培根和干燥的芽孢杆菌制成煲仔饭。我觉得它会很甜蜜。回族的执行力度非常强。回到昆明后,我在晚上试了好几次,今晚把它拿出来给大家检查。基本上,每个人都吃了两碗,培根,干香味,米饭焦,以及混合了油性和香味蘑菇的米饭,所以它更香。

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杨爱军总统对这餐的饭菜给予了很好的评价。菜肴新颖时尚,口感好。使用云南元素是合理和巧妙的。我认为如果翠芙能够保持这样的水平,那肯定会成为昆明菜的里程碑。云南菜真的需要外在因素带来影响,而翠芙就是这样一种刺激力。

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