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网购食品要当心!天猫三家旗舰店抽检结果:不合格!你买过吗?

2019-07-21 点击:1916

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资料来源:哈尔滨日报

蜂蜜,蛋糕和其他食物不在线!

不,天猫平台的三家旗舰店的结果

不合格!

近日,市场监管部门组织了食品安全监管抽检(产品抽检结果可以在电子商务平台上的食品销售抽检结果中找到,天猫平台有三家旗舰店销售蜂蜜产品,蛋糕抽样不合格,不合格项目涉及微生物和酸价,市场监管部门提醒消费者注意市场监管部门在日常消费过程中抽样检验的结果,以防止购买不合格的商品。

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三家旗舰店如下:

●Tmall Honey Love蜂蜜旗舰店(运营商为北京蜜爱生物科技有限公司),在天猫(网上商店)销售,并获得北京蜂蜜爱生物科技有限公司,北京金陵蜂业贸易有限公司的专利。有限公司荔枝蜂蜜产生的菌落总数不符合国家食品安全标准。

●天猫滇然堂旗舰店(由云南药泉食品有限公司经营)在天猫(网店)销售,云南药泉食品有限公司生产的菌落总数不符合食品安全。标准规定。

小科学

菌落总数是指示性微生物指标,主要用于评估食品的清洁度,并反映食品是否符合生产过程中的卫生要求。根据相关规定,菌落的最大数量为1000CFU/g。

蜂蜜中菌落总数超标的原因可能是个别企业未能严格控制生产过程的卫生条件,或者包装容器未经过清洗和消毒,可能与密封不良有关。产品包装和储存和运输条件的不当控制。食物中的菌落总数超过标准,这将破坏食物的营养并加速食物的变质。

●Tmall野娇角旗舰店(经营者是浙江野角角农业科技有限公司)在天猫(网上商店)销售,由浙江野娇角农业科技有限公司生产的芝麻饼,酸价(以肥米计)不符合国家食品安全标准。

小科学

酸值主要反映食物中油的酸败程度。根据规定,蛋糕中酸值(以脂肪计)的最大值为5mg/g。糕点中的酸价超过标准的原因可能与企业原料的不令人满意的购买,生产过程不令人满意或产品的储存条件不当有关。特别是,当储存温度高时,食品中的脂肪氧化酸可能导致酸价超过标准。

酸值过高的食物会产生砷气味。当价格超过标准时产生的醛,酮和酸会破坏脂溶性维生素。进食后,可能会导致胃部不适,腹泻和肝脏受损。

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